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Sucre ou gras : quel est le pire ?

11 Juin 2017
  • Sucre ou gras : quel est le pire ?
Salut les Slimfiteurs et les Slimfiteuses, aujourd'hui dans cette vidéo nous parlons des aliments gras et ou sucrés ! Quel est le pire pour votre ligne le sucre ou le gras ?
 

Le gras et le sucre sont responsables de certaines maladies qu'on appelle modernes c'est-à-dire l'obésité, le surpoids, le cholestérol élevé… En effet, notre consommation de matières grasses a fortement augmentée au cours des dernières décennies, tout comme celle de sucre.

Sachez que les lipides, c'est-à-dire "le gras", sont plus caloriques que les glucides «  le sucre » . Un gramme de lipide contient 9 kcal alors qu'un gramme de glucides seulement 4.
 
Mais lequel est notre pire ennemi ? Faut-il manger plutôt gras ou plutôt sucré ?

Des études ont été réalisées sur deux jumeaux, avec exactement les mêmes gènes. Un a suivi un régime pauvre en graisses et riche en sucre et l'autre riche en graisses et pauvre en sucre. A la fin du test, surprise ! Ils avaient tous les deux perdus du poids. Cette étude nous prouve qu'indépendamment, le gras et le sucré peuvent être assimilés par notre corps.

Par contre, ce qui est vraiment néfaste pour notre santé c'est la combinaison des deux.
 
Gras + sucre = attention les dégâts pour votre santé et pour votre ligne.

Cette combinaison est particulièrement présente dans les aliments industriels : gâteaux, chips, apéritifs, et les pâtisseries. Le pire aliment de cette combinaison est sans doute le beignet. Composé de sucres et cuit dans le gras, il se place directement au top des aliments les plus néfastes pour la santé.  

Sachez également que le gras et le sucre se cachent partout dans certains plats préparés et dans certaines boissons. Hé oui les industriels ne lésinent pas sur les moyens pour appeler gras et sucre par d'autres noms dans les listes d'ingrédients. C'est pourquoi il faut être très attentifs lorsque vous achetez vos produits. Sirop de glucose, E950 (édulcorant), sirop de sorbitol,… tous ces noms désignent en réalité du sucre raffiné.

Privilégiez toujours les aliments les plus basiques pour garder la ligne c'est-à-dire qui n'ont pas été transformés par l'industrie agro-alimentaire.
 
Attention, toutes les formes de sucre et toutes les formes de gras ne sont pas mauvaises pour la santé.

En ce qui concerne le gras les huiles d'olive, de lin ou de coco permettent un bon fonctionnement du système hormonal et nerveux.
Pour le sucre, le fructose contenu dans les fruits vous donnera de l'énergie rapidement et avec un index glycémique bas pour éviter les fringales.

En résumé, le sucre et le gras il en faut mais du naturel !